PRIMA L'UOVO

Fra una ventina d'anni mangeremo tutti schiuma di stagno e olio di merluzzo e i carboidrati di Erlenmeyer, pensò Bryce terminando la sua frittata. Quando non ci sarà più posto per le galline si terranno le uova nei musei. Forse allo Smithsonian conserveranno anche un esemplare di frittata, avvolto nella plastica. Bevve il suo caffè, anch'esso in parte sintetico, e pensò alla vecchia massima dei biologi secondo cui la gallina è il sistema che l'uovo usa per riprodurre se stesso.
(Walter Tevis | L'Uomo Che Cadde Sulla Terra)